员工未签合同的情况下，赔偿金是按照每月支付双倍工资来计算的。根据《劳动合同法》的规定，如果单位用工超过一个月还未签约，就需要支付这种赔偿，且双倍工资的最长期限为十一个月。
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针对未签劳动合同的情况，通常采用支付双倍工资或者补签劳动合同的处理方式。在选择处理方式时，应结合实际情况，如劳动者的意愿和用工时长等，确保处理方式符合法律法规并最大程度地保障劳动者和雇主的合法权益。
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员工未签合同时，应支付双倍工资作为赔偿。具体操作是从用工第二个月起，每月支付双倍工资，直到签订劳动合同或者满十一个月为止。同时，作为雇主，应尽快与劳动者补签正式的书面劳动合同，明确双方的权利和义务，确保双方的权益得到合法保护。