针对你提出的未成年打工不发工资的问题，如果你已年满16周岁并与单位形成了劳动关系，那么确实可以依据《劳动法》进行维权。根据《劳动法》的相关规定，你享有与成年劳动者同等的权益，包括获得劳动报酬的权利。若老板不发工资，你可以固定证据向劳动监察大队投诉、向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁及向人民法院起诉，这些都是你的合法维权途径。
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除了向劳动监察大队投诉和向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁外，你还可以：1、与雇主进行协商，尝试达成和解；2、若你未满16周岁，则与雇主之间可能形成劳务关系而非劳动关系，此时你可以通过民事途径解决，比如向人民法院提起民事诉讼；3、寻求法律援助或咨询律师，获取更专业的建议。
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从法律角度，你应准备以下证据来维权：1、工作证明，如工作服、工作牌、劳动合同等；2、工资发放记录或未发放工资的证明，如工资条、银行流水、聊天记录等；3、工作时长记录，如考勤表、加班记录等。这些证据将有助于你证明与雇主的关系及未获得应得工资的事实。