担保人不能直接起诉借款人子女和配偶。依据《民法典》，担保人需先就债务人财产执行，无法履行时才承担责任。未及时处理可能导致担保人需独自承担债务。
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担保人不能起诉子女配偶。操作如下：1. 确认债务人财产；2. 若财产足，通过法律途径追债；3. 若财产不足，担保人按约定承担债务；4. 特殊情况可依法追索家属，但需严格遵循法律程序。
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常见处理方式为先通过法律程序确认债务人财产状况，再决定后续步骤。若债务人财产足以偿债，则无需担保人起诉其家属；若不足，则需依法追索。