可以招聘，但需注意形成劳务关系。依据《中华人民共和国劳动法》，雇佣65岁以上员工不违法，但与其构成劳务关系。若发生纠纷，应协商或通过法律途径解决，否则可能导致法律责任及企业声誉受损。
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可招，需签劳务合同。操作建议：1. 评估员工健康及工作能力；2. 制定适应的岗位职责；3. 签订详细劳务合同，明确权益；4. 提供必要培训；5. 合理安排工作，确保安全；6. 定期沟通，了解需求。
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招聘65岁以上员工，常见处理方式是明确双方权利义务，签订劳务合同。选择时应考虑员工健康状况、工作能力，合同内容需详尽，包括工作内容、报酬、保险等，以保障双方权益。